Archive for 14 december, 2015

Nyårsfest med havskräftor och anka i Göteborgs Posten/Två Dagar

måndag 14 december, 2015

Behöver du hjälp med att få till en lyckad nyårsfest? Här kommer mina recept från förra året i Göteborgs Posten/Två Dagar. Foto Annika Broman.     Ugnsgratinerade havskräftor Om man bor på Västkusten kan en nyårsmeny knappast starta bättre som här med ugnsgratinerade havskräftor till förrätt. Använd råa havskräftor som finns att få tag på […]

Det stora julbaket i Göteborgs Posten/Två Dagar

måndag 14 december, 2015

Så var det dags att sätta saffransdeg och plocka fram pepparkaksformar och starta det stora julbaket. Glöm nu inte knäcken och lite annat smått och gott som eget knäckebröd. Recepten hittar du här som jag gjort för Göteborgs Posten/Två Dagar. Foto Annika Broman.     Knäckebröd med pepparkakskryddor och pumpafrön Krispiga tunna knäckebröd med kul […]

Mustiga recept med lamm.

onsdag 02 december, 2015

Nu är det dags att börja njuta av långa festliga middagar med tända ljus i goda vänners sällskap. Laga mustigt långkok, ugnsbakat eller halstrat lamm, recepten har jag gjort för Göteborgs Posten/Två Dagar. Foto Stefan Edetoft.       Långbakad lammrulle med örter   Lammstek i all ära men en smakrik lammrulle är både vacker […]