Brödlycka

23 april, 2010 av Maria Zihammou

Var uppe i Stockholm i veckan och hittade ett litet bageri på Söder som heter Sofo Breadshop. Det fanns lite allt möjligt i surdegsväg men jag siktade in mig på ett fruktbröd med russin, aprikoser och sesamfrön på utsidan. Åååååh, vilket bröd! Ett i mitt smak och tycke oemotståndligt bröd eftersom jag helst och nästan alltid äter ost på mackan. Och så var det en fin sötma från all frukt och nötaktig krydda med sesamfröna som perfekt passade till min långlagrade cheddarost. Hemma i Göteborg har jag det så lyxigt att det finns två bagerier att välja från där jag bor med riktigt goda bröd. Fransosen, Ducoin och Cum Pane med surdegsbröd. Jag köpte en vit med sesamfrön och barnen fullkomligt älskade brödet. Doppade i varm mjölkchoklad med honung och njöt!

Kategori Notiser


(comments are closed).