Hummersafari på Ekenäs

26 september, 2011 av Maria Zihammou

Foto Stefan Edetoft.

Västkusten är oslagbar! Vacker på ett kargt vis och dramatisk så här på hösten. Att få förmånen att vara där och njuta av allt det goda från västerhavet på höstkanten livar upp och skänker ro. Långt där inne! På Lördag 1 oktober skall jag för första gången i mitt liv fiska hummer!! Skall bli hur spännande som helst och inte allt för blåsigt hoppas jag. Vi är en skön mix bloggare, matskribenter och kockar som skall ge oss ut på Kosterhavet och försöka få upp några goda rackare. Sen bär det av till Kosters Trädgårdar. Där firas hösten med skördefest och vi skall få lära oss att laga till hummer. Men också laga några olika läckra maträtter på temat nyskördat mixat med råvaror från havet. Jag tänker göra en favorit! Musslor med färsk chilisås. Om jag orkar så har Christer Sjöö på Ekenäs lovat att badtunnorna står redo.

/Maria

Kategori Notiser

4 kommenterer

  1. Lena Grön

    GAH, så gott!! Lycka till då!

  2. Maria Zihammou

    Tack Lena! Det skall bli underbart!!! Är lite rädd för hummerklorna bara. Vore just typiskt mig att få ett finger mellan klon när jag blir uppspelt över fångsten!

  3. Kinna

    Tack för en underbar helg! Ser fram emot att få läsa mer här hos dig!

  4. Maria Zihammou

    Vilken helg Kinna! Så underbart att få träffa dig. Givande, roligt, fiske och fantastisk mat!