Hummersafari på Ekenäs

Foto Stefan Edetoft.

Västkusten är oslagbar! Vacker på ett kargt vis och dramatisk så här på hösten. Att få förmånen att vara där och njuta av allt det goda från västerhavet på höstkanten livar upp och skänker ro. Långt där inne! På Lördag 1 oktober skall jag för första gången i mitt liv fiska hummer!! Skall bli hur spännande som helst och inte allt för blåsigt hoppas jag. Vi är en skön mix bloggare, matskribenter och kockar som skall ge oss ut på Kosterhavet och försöka få upp några goda rackare. Sen bär det av till Kosters Trädgårdar. Där firas hösten med skördefest och vi skall få lära oss att laga till hummer. Men också laga några olika läckra maträtter på temat nyskördat mixat med råvaror från havet. Jag tänker göra en favorit! Musslor med färsk chilisås. Om jag orkar så har Christer Sjöö på Ekenäs lovat att badtunnorna står redo.

/Maria