René Redzepi och Cook it raw.

11 december, 2010 av Maria Zihammou

Foto: Stefan Edetoft.

Renblod och vilda örter provsmakades, lagades av och letades när världens bästa kockar träffades nyligen i Lappland. För matmässan Passion för Mat har jag gjort en trendspaning om det på deras Facebook sida. Läs den här. Robert Jansson som är Passion för Mats medarbetare har dessutom besökt Noma i Köpenhamn och ätit sig igenom en nordisk matupplevelse i mästarklass. Läs hans matkrönika här.

Trevlig helg!

Maria

Kategori Notiser


(comments are closed).