Vårkalas i maj.

07 maj, 2010 av Maria Zihammou


Maj månad har här i Göteborg än så länge haft allt för få riktigt varma soldagar. Så nu riktigt längtar jag efter att grilla hemma hos Anna i Kolonin tvärs över gatan. Hon har sötaste huset med en liten lekstuga som mina barn bara älskar. Missa inte artikeln i senaste numret av LagaLätt, nr 5. Jag lagade laxspett smaksatta med en kryddig och söt kryddblandning och till det sallad på späda skott med söta tomater och fetaost. Sparris till förrätt på två olika sätt. Efterrätten på späd rabarber blev så himla god att jag knappt fick smaka en endaste sked. Svärfar var ju med och var statist och jag tror att han lyckades klämma ner tre omgångar av desserten! Inte illa när man är 80 år!

Jag lagade all mat på plats i det minimala köket. Men spisen ville inte riktigt hänga med. När bägge plattorna var igång, samtidigt med ugnen så la spisen bara av. Stön! Jag fick använda en platta i taget.

Kategori Notiser


(comments are closed).