Maria spanar om Hummer.

Nu ligger min senaste spaning ute på vastsverige.com som handlar om hummer! Vilken helg och så roligt vi hade. Massor av intryck om vad otroligt fina råvaror som finns i våra svenska vatten. Jag glömmer aldrig hummersoppan på Rökeriet med grillad havskräfta som tillbehör. Eller Karl Johan Smedmans intensiva och inspirerande berättelse om sin ostronodling, Ostrea på Syd Koster. Återkommer till det. Läs min artikel här och där finns även länkar till mer text och bilder från vår skaldjursresa.

Njut av hösten!

Maria