BÖCKER

Vad äter du till middag? När jag ställer den frågan brukar svaret ofta bli några välkända rätter som snurrar runt och sällan byts ut, vecka efter vecka. Med ”Middag på 15 minuter” kan du enkelt laga en mängd nya spännande rätter där jag hämtat inspiration från min mångkulturella bakgrund och resor. För det går att laga mat från grunden på råvaror som är i säsong på ett hållbart sätt, jag lovar. Vår livsstil är hektisk och vi slänger alldeles för mycket mat, det mår varken din plånbok eller planeten bra av. Här finns mängder med recept som tar bara 15 minuter att laga och även tips hur man lyckas med att laga mat på kort tid. Helt enkelt okonstlade recept på enkel matlagning med mycket smak som är lätt att lyckas med!

Här kan du läsa mer om boken…

Bokförlaget Semic

Kram Maria

Vego till vardags är min nya bok som släpps i slutet av april 2018. En kokbok fylld av alla tänkbara smarta recept och tips för alla som vill laga mer grön mat. Som t.ex. hur man får grönsakerna att smaka massor! Du kommer knappast att sakna köttet med ugnsbakad squash fylld med tomater, örter och rött ris. Soppor, långkok, allt i en panna och snabba vardagshjältar som pasta med svartkål eller galette med färskostkräm och solmogna tomater. Jag bjuder även på ny husmanskost som kålpudding med svamp och rårörda lingon. Foto Stefan Edetoft.

Här kan du läsa mer och köpa boken, bokförlaget Semic.

9789155263348

Gör vardagsmaten roligare, godare och enklare. Foto Stefan Edetoft. Ny Vardagsmat för Semic.

Ostron_omslag1-437x600

Receptförfattare och matstylist. Foto Åsa Dahlgren, Votum och Gullers förlag.

9789155258900

Fransk mat när den är som bäst. Klassiker och välkända smaker i ny kostym. Foto Åsa Dahlgren. Bokförlaget Semic.

images

Fransk Bistro översatt till engelska. Foto Åsa Dahlgren. Skyhourse publishing.