Kökschefen Mariuxi Ingber Robles på prisade och hyllade krogen Puta Madre. Foto Stefan Edetoft.
Sugen på att testa något nytt i matväg? Gå då genast till Puta Madre på Magasinsgatan. Om du lyckas få bord…
Otroligt läcker koncept krog på Göteborgs mest spännande kroggata just nu. I en värld av röda tyger, latinosång i högtalarna, goda drinkar i baren och äkta mexikanskt på tallriken. Mariuxi Ingber Robles huserar i köket och går inga genvägar för att skapa renodlad mexikanskt bondkäk. Vi snackar riktiga tortillas med sköna salsor och rustika mustiga rätter. Lägg till Bröderna Ingbers fars smått fantastiska tårtor. Helt unika som dessert till en tequila.
Kiki och Miki Ingber drev tidigare hyllade Grill del Mundo på Storan men har med den nya krogen skapat något nytt och roligt i Göteborgs krogvärld. En renodlad mexikansk krog med egen stil och styrka.
För Göteborgs Posten Två dagar gjorde jag och fotograf Stefan Edetoft ett reportage som du kan läsa om här. Där hittar du också receptet på pappa Georges ljuvlig hasselnötstårta.
Hasselnötstårta med mersmak, foto Stefan Edetoft.