Clementinglass, bild Stefan Edetoft.
Vem kan motstå en saftig blodapelsin så här års? Inte jag! De blir bara godare och godare och jag älskar att äta dem precis som de är. Citrusfrukter som clemntiner, apelsiner och mycket annat är faktiskt just nu som bäst. I Göteborgs Posten/Två Dagar hittar du mina goda recept som Osso Bucco, clementinglass och en marmelad som är min favorit på rostat bröd. Lite bitter i smaken och otroligt god. Här hittar du recepten.
Osso bucco med polenta och gremolata.
Engelsk apelsinmaterial med lite bitter sötma.