Julmaten 2012 i GP.

Alt1L_M_1272

Julbordet står klart att intagas. Men först ett glas väldoftande glögg. Foto Magnus Carlsson.

1M_L_1067

Mandelmusselbak, en klassiker jag inte vill vara utan på jul!

Vad vore en jul utan god klassisk julmat. Jag tänker på alla de där favoriterna som du säkert har samlat på dig. Ätit som barn och kanske nya favoriter som du vill plocka in för att uppdatera julbordet.

För Göteborgs Posten/Två Dagar gjorde jag och min kollega Lisa Lemke ett sju dundrandes julfest på hennes gård utanför Falkenberg. Fotografen Magnus Carlsson plåtade på sitt underbara sätt. Och mina barn fick vara med tillsammans med Lisas hund Stilton. Barnen mumsade på julmackor med skinka och Stilton njöt av julstämningen som infann sig.

2_siri_alt2_1128

Siri och Nora mumsar på skinkmackor i väntan på julbordet.

 

Jag lagade mormors sillsallad jämte kusin Harlads revbensspjäll. Lisa satsade på knubbiga älgköttbullar och mammas sill. Och mycket mer! Om du blir sugen och vill läsa mer, hittar du till recepeten här.

Så till alla en riktigt god jul!

Hälsningar

Maria

marias_sherry_sill_0923

Sherrysill med tomat och rödlök gör mig glad! Foto Magnus Carlsson.

rodbetssallad_1216

Mormor Gudruns krämiga sillsallad. Foto Magnus Carlsson.

m_gravlax_ortagardsas_0949

Gravad lax med örtagårdssås. Foto Magnus Carlsson.

m_revbensspjäll_0962

Kusin Haralds mustiga revbensspjäll. Foto Magnus Carlsson.

M_kalrot_m_gronkal_1347

Glacerad kålrot med grönkål och sultanrussin. Foto Magnus Carlsson.

mandelmusslor_1354

Mandelmusslor med rårörda bär och vispgrädde. Foto Magnus Carlsson.

julafton_1444

Julmys vid brasan med Ola vid pianot. Foto Magnus Carlsson.

 

You may also like

2 kommentarer